12月9日至11日，2015年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会在浙江舟山召开。本届会议由中国水产学会水产品加工与综合利用分会主办，浙江海洋学院和中国海洋大学承办。来自全国各地水产品加工与综合利用领域相关的近400名代表参加了本次会议。与会代表围绕“加快水产品研发，保证蓝色粮仓安全”主题，就水产品研发和水产食品安全等相关学科领域的挑战、问题、新成就和进展进行了深入的交流和探讨。

    中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、浙江海洋学院食品与医药学院院长邓尚贵教授主持了开幕式，浙江海洋学院吴常文校长致欢迎词，中国水产学会理事长贾晓平研究员，中国水产学会常务理事、中国水产学会水产品加工与综合利用分会主任委员、中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授分别致辞。

    本届年会根据我国当前水产品加工与综合利用的最新研究进展及面临的问题，特别邀请了4位专家分别作了题为“我国海洋食品产业的创新与发展”（朱蓓薇院士）、“如何做好海洋食品产业的转型升级”（励建荣教授）、“水产动物酶学研究”（曹敏杰教授）和“新型海洋活性脂质的研究与开发”（王玉明教授）的主题报告。安排了以“水产品保鲜加工与物流技术”和“水产资源综合利用与质量安全”为主题的两个分会场，共有28位来自全国各高校和科研院所的专家作了报告。此外，还专门安排了研究生专场报告，会议给大家搭建了一个全方位的交流平台。

    12月11日上午，会议还组织参会代表参观了舟山当地的代表性水产品精深加工企业浙江兴业集团有限公司和浙江富丹旅游食品有限公司。《中国大百科全书》水产学科卷编纂会议也同期召开。

    此次会议的顺利召开既为从事水产品加工的专家学者提供了展示最新研究成果的舞台，也为大家提供了相互交流学习的平台，相信通过这次年会能够促进广大科技工作者及相关企业的沟通与合作，促进中国水产品加工与综合利用事业的发展。